雪印乳業と森永乳業は１９日、それぞれナチュラルチーズ工場を増設すると発表した。雪印は約１００億円を投じて中標津工場（北海道中標津町）内に新工場を新設するとともに、大樹工場（同大樹町）に約１０億円かけて生産ラインを増強。生乳処理能力で年３０万トンに倍増させる。一方、森永は別海工場（同別海町）に７０億円を投じて新工場を建設。チーズ向けの生乳処理能力で年９万トンを同１５万トンに引き上げる。
いずれも０８年３月までに稼働予定。これで、明治乳業に続き大手２社がナチュラルチーズの新工場建設を決めた。雪印の大樹工場は割けるタイプの「ストリングチーズ」が３割以上増え３０００トン以上となる。また、森永の別海工場のチーズ年産能力は９０００トンから１万５０００トンにアップ。脱脂粉乳やバターの生産は生乳処理能力で年８万トンを同５万トンに減らし、その分を近隣の佐呂間工場（同佐呂間町）などに振り向ける。