シーアールサプライ（千葉県浦安市、伊藤智代社長）は、月内に米粉１００％のめんを発売する。そばめんとパスタめんの２種類を用意、小麦の代わりに米を製粉したものを使用して小麦アレルギー対応食として売り込む。これまで米粉パンを製造していたが、食に対する関心が高まっていることを追い風に製品群を拡充する。０７年５月期に前年度比約５０％増の１億５０００万円の売り上げを見込む。
発売する米粉めんは、通常の小麦めんに比べてもっちりした口あたりが特徴。１分程度ゆでれば食べられる。価格は２食入りで３００―４００円の見込み。直販をメーンに販売する。
７月に製めん機を導入、日産最大１万食の生産体制を整えた。今後はめんにつけるタレの開発などに取り組むほか、製品アイテムも増やしていく方針。